Você também é fã da variedade e praticidade dos restaurantes a quilo ? De 12 a 22 de setembro, os brasileiros poderão participar do O Quilo é Nosso experimentando e avaliando os pratos criados especialmente para o concurso. 15 estabelecimentos participam desta edição na capital potiguar.
Criado em 2017 pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), em parceria com a Prazeres da Mesa, o evento já contou com a participação de mais de 800 estabelecimentos espalhados por todo o Brasil e, neste ano, segue para a sua 7ª edição.
Para o presidente-executivo da Abrasel, Paulo Solmucci, o histórico do concurso destaca a riqueza de ingredientes e receitas em todas as regiões do país. “Em seis anos de disputa, tivemos vencedores de cinco estados diferentes. Isso reflete a diversidade e qualidades dos restaurantes a quilo espalhados pelo Brasil. Para o empresário, participar do concurso é uma oportunidade de incluir um novo prato em seu cardápio, já com toda a projeção que O Quilo é Nosso traz”, afirma Solmucci.
Prato do Juá Cozinha Regional – Fraldinha ao molho de Umbu com Mil folhas de Batatas
O Quilo é Nosso é uma forma de reconhecer a importância dos restaurantes que tem por essência oferecer alimentação diversificada e de qualidade para os trabalhadores do país. O concurso ocorre em três etapas: na primeira, a partir da votação popular e do júri técnico, são escolhidos os melhores restaurantes a quilo do estado; em seguida, o júri local avalia os pratos dos restaurantes classificados na primeira etapa e escolhe o melhor em cada estado.
Na final, um júri técnico nacional avalia o prato vencedor de cada estado e elege o grande campeão nacional. A premiação ocorrerá durante o Mesa São Paulo, em outubro. Com os resultados das avaliações do público e de jurados, será eleito o melhor restaurante a quilo do Brasil.
Prato do Kalaz Restaurante- Elegância Mediterrânea
Esse ano, junto com o Kalaz Restaurante, bi campeão estadual, outros 14 restaurantes estão concorrendo ao título estadual do ano de 2023: Restaurante Sadoche, Caicó Restaurante (Tirol), Dello’s Restaurante, Menéz Restaurante, Panela e Aromas, Seridó Churrascaria, Restaurante Matulão, Juá Cozinha Regional, Gostoso Sabor, Dunnas Restaurante, Sadoche Grill no Centro, Padoca do Bosque, ÔBar Partage e Tia Nelza Self Service.
O evento tem patrocínio da Potigás e apoio do Sistema Fecomércio por meio do Senac. Veja os pratos participantes através do perfil da Abrasel no RN no Instagram.
Fotos: Rogério Vital
Jornalista formada pela UFRN, atua como Comunicadora Criativa e Produtora Cultural comunicando projetos artísticos na cidade do Natal há mais de dez anos. É uma das administradoras do blog cultural potiguar Apartamento 702, é ativista gorda, rainha da brilhosidade, dona e proprietária em Comunica Ceci, praticante de yoga. cinéfila e aprendiz de Lu Roller.