Talvez você não saiba, mas hoje é o dia da cachaça.
A bebida, que é o terceiro destilado mais consumido no mundo, atrás apenas da vodca e do soju – destilado coreano feito do arroz e da batata doce -. é considerada como Patrimônio Histórico e Cultural do Brasil.
No país, apenas a cerveja, um fermentado, está a frente da branquinha.
Mas apesar de ser facilmente encontrada em botecos pela cidade, Natal não está entre as cidades que se destacam no ramo “cachaceiro”, o que torna mais difícil degustar uma cachaça pura e de qualidade por aí…
Pensando nisso, elaboramos uma listinha de sugestões para você animar o final de semana, com algumas receitas simples e que com um toque de cachaça podem tornar qualquer festa mais divertida.
1. Dindin de caipirinha
Não há nessa cidade quem não goste ou não tenha tomado um dindin. E que tal aproveitar o para refrescar o calor “agradável” da Cidade do Sol com um dindin para maiores de 18 anos?
Como Fazer: Basta fazer uma caipirinha da fruta (ou suco) que lhe agrada, colocar nos saquinhos, dá um nozinho e levar ao congelador. Não se esqueça de adoçar.
2 .Gelatina especial
Para alguns gelatina pode ser uma coisa sem graça, mas já pensou que a sobremesa pode ficar mais interessante e divertida com um toque de cachaça?
Como fazer: Troque a água gelada por 100ml de pinga. Para ficar mais gordo gostoso, adicione Leite Condensado. É importante lembrar que não se pode misturar a bebida na preparação quente, senão o álcool evapora.
3 .Brigadeiro Caipirinha
O Brigadeiro sem dúvidas é o doce preferência nacional de todos, agora que tal inovar e fazer um brigadeiro de caipirinha?
Como fazer: Os ingredientes e o modo de preparo não diferem em nada de um brigadeiro comum. Basta adicionar 50 ml de cachaça envelhecida e 1 colher de suco de limão na sua panela para se ter um autêntico doce de caipirinha. Use açúcar cristal e raspas de limão para enrolar.
Ah! E se você está realmente interessado em conhecer cachaças diferentes temos mais uma dica, é o evento “Cachaça Filósofica“, que acontece toda última quarta do mês no Mercado de Petrópolis com palestras sobre temas interessantes e cachaça free para degustação.
Neste mês o evento acontece no dia 24 de setembro, a partir das 18h30 com show de Silvia Sol e Leonardo Costa. Como discussão o tema “Abrir os olhos – Pintura e emancipação. Para saber mais saca o evento aqui.