Quem gosta de uma guloseima, com certeza vai gostar de conhecer a Doces Bárbaros. A confeitaria criada pelo potiguar Luan Farias, tem como objetivo bancar seu mestrado na Alemanha, e tem conquistado o público.
Luan se formou em engenharia ambiental pela UFRN no ano passado e começou a se planejar para começar um mestrado esse ano depois de uma pequena pausa dos estudos formais. “Tentei algumas bolsas no exterior e não deram certo, então resolvi tentar por conta própria e acabei decidindo pela Alemanha. Aproveitei o tempo livre pra me aprofundar um pouco nos estudos da língua e me preparar para o processo de seleção. Quando decidi pelo mestrado no exterior, comecei a juntar dinheiro e fiquei pensando no que poderia fazer pra ganhar um extra”, conta Luan.
“Como sempre gostei muito de cozinhar, receber os amigos pra comer ou levar algumas guloseimas pra dividir com o pessoal do trabalho, meu namorado me deu a ideia de cozinhar alguma coisa pra vender e eu comecei a oferecer os cookies para alguns amigos e fui expandindo com a conta no instagram. Ele me ajudou a decidir o nome e fazer as artes pro Instagram”, complementa Luan.
Com diversos sabores de cookies no cardápio como: baunilha com chocolate, prestígio, cocada, caramelo salgado, romeu+julieta, pé de moleque, gengibre, limão com chocolate branco, red velvet e chocolate com chocolate, o sabor que faz mais sucesso segundo o Luan é o tradicional de baunilha com chocolate e cocada. Além de cookies, a Doces Bárbaros tem também brownies que são vendidos em mini marmitinhas.
Para o novo empreendedor, o maior desafio de conduzir a confeitaria é conciliar com as outras atividades, como trabalho tradicional, casa e estudo. “Eu faço tudo sozinho, desde o preparo dos cookies até às entregas, então, é muito difícil conciliar com as outras atividades que tenho, principalmente a parte de gerenciar o Instagram, pois eu não sou muito presente nas redes sociais e ter que ficar constantemente divulgando o meu trabalho nas redes se provou bem difícil. Ainda bem que meus amigos me ajudam muito com a divulgação e as vendas, não sei o que seria sem a ajuda deles”, declara Luan.
Quem quiser se deliciar com as guloseimas é só entrar em contato pelo Instagram. 6 unidades de cookies saem por R$15 e a minimartinha de brownie custa R$5. As entregas ocorrem sempre aos sábados.
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